I 10 ettari di giardino che circondano Villa Carenza sono testimoni di una storia lunga più di un secolo. Una storia che da diverse generazioni ha attraversato il tempo e oggi arriva fino a noi per regalarci emozioni uniche e scenari suggestivi. Costruita nel 1894 dal Paul Francois, Villa Carenza è stata residenza di questo nobile francese che scelse la Puglia come luogo dove trascorrere la sua vita. Nel 1982 viene acquintata da Carenza Michele che ne fa progettare lo splendido giardino all'italiana progettato dai noti vivaisti F.lli Sgaravatti di Padova. Alla sua morte succede il figlio Pasquale Carenza che innamorato di questa splendida dimora, decide di piantare 7 ettari di ulivi secolari, ampliare il giardino, rimodernare la piscina e il possente viale d'ingresso. Pasquale Carenza ha poi immaginato il futuro di questa magnifica dimora, progettando lo splendido gazebo che dal 2000 ad oggi è scenario di incantevoli eventi.